6 Inspirasi Olahan Telur Asin Selain Jadi Salted Egg Chicken

unsplash.com

Telur asin, panganan tradisional yang beberapa tahun belakangan viral di media sosial setelah diolah jadi menu kuliner kekinian. Telur asin memang seenak dan sefleksibel itu buat diolah.

Selain saus telur asin yang disiramkan ke ayam goreng tepung, kamu bisa mencoba beberapa resep olahan lainnya dari bahan panganan tersebut. Catat, yuk.

1. Salad telur asin



www.instagram.com

Tanpa tambahan susu dan bumbu lain lagi, telur asin cukup disajikan bersama potongan sayur favoritmu. Tomat, selada, lettuce, hingga kacang-kacangan garing bisa kamu santap bersama potongan telur asin yang gurih dan asin. Sedap, sehat pula.

2. Mi telur asin



www.instagram.com

Daripada beli mi kemasan dengan perisa telur asin yang belum tentu autentik, bikin saja mi sendiri dengan saus telur asin. Caranya mirip dengan salted egg chicken. Kamu butuh kuning telur asin, susu, dan daun jeruk untuk bikin saus siramnya. Siram ke atas mi dan aduk rata. Silakan tambah bahan pelengkap lain seperti sawi, tomat, tauge, dan lain sebagainya.

3. Pasta telur asin



www.instagram.com

Selain mi, telur asin dapat disandingkan dengan pasta. Jadikan saus pasta yang beda, deh. Resepnya nggak jauh-jauh dari saus mi tadi. Tambahkan jamur tiram dan potongan seledri untuk dapat rasa yang lebih kaya.

4. Puto Pao



www.foxyfolksy.com

Puto Pao adalah panganan khas Filipina yang mirip dengan bakpao atau roti kukus. Adonan roti putihnya diisi dengan daging, bisa ganti dengan daging ayam atau sapi untuk bikin yang versi halal. Lalu, sebelum dikukus, potongan telur asin diletakkan pada bagian atas adonan. Cantik, enak, dan mengenyangkan.

5. Buncis krispi telur asin



www.instagram.com

Mirip dengan salted egg chicken, buncis yang sudah dicuci dan dipotong dibumbui dengan tepung. Lalu, digoreng sampai krispi. Setelah itu disiram dengan saus yang terbuat dari mentega dan kuning telur asin yang ditumis bareng beberapa bumbu lain seperti tambahan garam, merica, dan bawang putih. Bisa ganti susu dengan air biasa kalau tak ingin terlalu enek rasanya.

6. Salted egg cake



www.instagram.com

Selain jadi makana gurih, saleted eegg ternyata bisa diolah jadi dessert. Bagian yang digunakan tentu kuning telurnya dan dicampurkan dengan bahan-bahan kue umum seperti tepung terigu, gula, kuning telur mentah, mentega, dan baking powder. Beberapa bahkan menjadikannya saus untuk topping. Tertarik bikin?

Mau bikin olahan telur asin yang mana hari ini? Sebelum putuskan, beli dulu telur asinnya, ya.

IDCloudHost | SSD Cloud Hosting Indonesia